5 vragen aan Toni van Baretto
Naam Toni
Bedrijf Baretto
Begonnen in: 2019
Verkoopt: Italiaanse koffie of heerlijke thee, brunch, lunch en gebak.
Allemaal huisgemaakt met liefde.
Read the questions and Answers in English below
Hoe zou je je onderneming in het kort omschrijven?
Baretto is een gezellig buurtcafé met een onderscheidend Italiaans tintje. Onze waarden zijn: geweldige koffie, strikt zelfgemaakte gerechten en gebak én een fijne en gezellige sfeer.
Hoe ben je hier terecht gekomen?
Wij (ik en Lorenzo, waarmee ik Baretto run) werden verliefd op de chille en charmante buurt. Toen we zagen dat er een plek vrij kwam op een hoek, vol met grote ramen (en zonlicht), werden wij verliefd op deze plek.
Hoe zou jij een volle dag plannen in de Czaar Peter Kwartier?
Ik zou de culinaire wonderen ontdekken en inspiratie opdoen in de bijzondere winkels die je in onze omgeving kunt vinden. Alle bedrijven zijn eigendom van mensen die je graag een rondleiding door hun wereld geven. Wat dat betreft, is het een uniek gebied!
Hoe zou je het Czaar Peter Kwartier omschrijven?
De Czaar Peter Kwartier is een eclectische mix van het beste dat Amsterdam te bieden heeft op het gebied van sfeer, eten, winkels en mensen.
Wat was de leukste best-kept secret die je ontdekte in deze buurt?
De prachtige vioolbouwer zaak van Rene van Reenen.
Rocco (de hond van Lorenzo en Toni), die regelmatig
te vinden is bij Baretto
ENGLISH
How would you describe your company?
Baretto is a cozy neighborhood cafe serving a modern Bistrot fair with a distinguishing Italian touch. Our values are great coffee, strictly homemade food, and cakes, and a chilled vibe.
How did you end up here?
We (me and Lorenzo, running the business together) first fell in love with the chilled and charming neighborhood, and then we fell in love with our corner store full of big windows and sunlight.
How would you plan a full day in the Czaar Peter Kwartier?
I would start with a tasty breakfast at Baretto followed by a relaxed stroll around the neighborhood enjoying the beautifully unique shops in the area. Lunch in one of the nice restaurants in the area of a tasty sandwich sitting in the sun at Funen park. Visit at the Artis and close the day at the IJ Beer House.
How would you describe the Czaar Peter quarter?
The Czaar Peter Kwartier is an eclectic mix of the best Amsterdam has to offer as atmosphere, food, shops, and people.
What was the best-kept secret you discovered in this neighborhood?
The beautiful luthier store owned by Rene van Reenen. A simple delight.